Les Vins

En Valais, quatre cépages représentent plus de 90% de la production vinicole: le chasselas qui produit le Fendant, le Rhin ou Sylvaner pour le Johannisberg, le Gamay et le Pinot Noir dont le mariage donne la Dôle.

Hormis ces quatre cépages phare, bon nombre de spécialités se cultivent dans notre canton: La Petite Arvine, L’Amigne, La Marsanne, La Malvoisie, L’Humagne, Le Muscat, Le Païen, Le Pinot Blanc, Le Chardonnay, Le Cornalin, La Syrah, Le Diolinoir, Le Merlot, Le Gamaret. Toutes ces spécialités peuvent être découvertes et dégustées à La Grange.

Le service en once (demi décis) vous donne la possibilité de découvrir les différentes nuances du terroir valaisan sans abuser de votre consommation.

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